Nguyên liệu làm bánh trung thu hình minion
cho 2 Phần ăn
- Nước đường 110 mlBột mì 150 gr
- Muối nở (Baking soda) 1 muỗng cà phê
- Trứng gà 1 quả
- Dầu ăn 30 ml
- Siro 1 muỗng canh(Bạc hà, chanh)
- Đường trắng 50 gr
- Đậu xanh không vỏ 200 gr
- Bột nếp 50 gr
- Đậu đen 20 gr
- Thêm tất cả
Thêm 1 ít: Màu thực phẩm vàng.
Dụng cụ thực hiện làm bánh trung thu hình minion
Lò nướng , Khay nướng , Máy xay sinh tố , Giấy nến
Cách thực hiện bánh trung thu hình minion
thực hiện50m
Xem đầy đủ
Không hình
Tablet
Thực hiện
Bước1
Đậu xanh không vỏ ngâm nước cho mềm. Cho đậu xanh vào nồi nước, thêm 50gr đường trắng vào, nấu chín, xay nhuyễn với máy xay sinh tố.
Bước2
Cho đậu xanh không vỏ lại vào chảo, thêm 50gr bột nếp vào, khuấy đều đến khi bột sệt lại.
Bước3
Trộn đều nước đường, bột mì, muối nở, trứng gà, 30ml dầu ăn trong 1 cái tô, nhào đều thành một hỗn hợp mềm, mịn.
Bước4
Lấy 2/3 bột đem vo tròn thành từng viên tròn, nhỏ, ấn dẹp, cho nhân đậu xanh không vỏ vào, vo tròn lại thành hình bầu dục.
Bước5
1/3 bột còn lại, cán mỏng, cắt làm đôi. 1 phần đem cắt sợi để tạo thành dây áo cho chú minion, phần còn lại bọc 1/2 miếng bột bánh để tạo chiếc quần ống.
Bước6
Gắp dây áo quần vào chú minion, thêm hạt đậu đen vào làm mắt. Thêm bột lớp bột bên ngoài mắt tạo thành kính đeo.
Bước7
Dùng đũa ấn nhẹ tạo thành miệng. Đặt bánh lên khay nướng có lót sẵn giấy nến, cho vào lò, nướng khoảng 20 phút ở nhiệt độ 180 độ C.
Bước8
Hòa tan siro chanh, bạc hà lại với nhau. Dùng chổi quết đều siro, màu thực phẩm vàng lên tạo thành màu sắc cho chú minion.
Bước9
Xịt 1 lớp nước nhẹ ngoài bánh, để khô là món bánh trung thu minion đã hoàn thành. Nhìn là muốn thưởng thức ngay!
