Cá bơn đen fillet

Sản xuất tại: Công ty Thực Phẩm Mãi Tín - Evertrust Foods, tỉnh Cam Ranh, Khánh Hoà

Dinh dưỡng: 

- Trung bình mỗi 150g cá bơn cung cấp khoảng 35g protein, bổ sung omega-3 vừa đủ cho cơ thể mỗi ngày.

- Chế biến cá bơn cho bữa ăn của cả gia đình 4-5 người thì đã bổ sung đủ lượng đạm và sắt, cùng các nguyên tố vi lượng cần thiết cho mỗi cơ thể của mỗi thành viên trong gia đình.

Tác dụng: Cá bơn có tác dụng ngăn ngừa ung thư, giảm viêm, giá trị dinh dưỡng không kém cá hồi, giúp trẻ nhỏ phát triển trí não cực kỳ tốt, cũng như hạn chế sự kém trí nhớ của người già hiệu quả

Cách dùng: Cá bơn đen phi lê sẵn không cần rã đông, cắt túi ra là có thể chế biến luôn

Gợi ý món ăn: Cá bơn chiên giòn hấp dẫn

Chuẩn bị:
- Cá bơn phi lê sẵn
- 1 it muối và tiêu xay
- 3-4 thìa bột chiên giòn ( có thể dùng dùng bột mì và bột năng trộn lại,tỉ lệ pha bột là 50/50)
- Nước tương chấm cá

Cách làm:
- Cắt túi cá ra rồi rắc muối và tiêu xay lên thân cá ướp tầm 3~5phút
- Ướp cá xong thì tẩm lớp bột chiên giòn lên thân cá, lắc nhẹ cá cho bột thừa rơi ra ngoài. Tẩm bột xong để cá nghỉ 15phút cho bột bám chắc vào cá, khi rán sẽ giòn lâu hơn.
- Đun chảo dầu ăn nóng già mới cho cá vào chiên, chiên cá giòn đều hai mặt thì gắp ra đĩa đã lót giấy thấm dầu là đã xong rồi đó.
- Có thể chấm cá với nước tương hoặc tương ớt thêm hấp dẫn nha.