Mực một nắng Vũng Tàu

Nhà sản xuất: Công ty cổ phần chế biến XNK thủy sản tình Bà Rịa Vũng Tàu

Chất lượng sản phẩm:

+ Mực đánh bắt tại vùng biển sạch, cách xa nguồn ô nhiễm, có nước biển mặn, nắng to và hanh.

+ Mực một nắng được lựa chọn từ những loại mực ngon nhất như: mực ống, mực lá nên mực một nắng do ORFARM phân phối đảm bảo thịt dày, ngon ngọt, mực bên ngoài ráo nước khô rong nhưng bên trong vẫn tươi rói.

Đặc điểm sản phẩm:

+ Mực là một loài động vật thân mềm, sống chủ yếu ngoài biển khơi. Là loại hải sản với giá trị dinh dưỡng cao, mực là một thực phẩm chứa nhiều protein và các khoáng chất thiết yếu như Riboflavin, vitamin B12, phốt pho, đồng và Selen. Nó cũng là một người tốt Niacin và kẽm.

+ Mực một nắng ngọt, thơm ngon, thịt dai được làm từ mực ống, mực ống tươi được đánh bắt từ vùng biển sau đó làm sạch, lột da và cắt phần dè của 3/4 thân trên, sau đó căng ra mẹt phơi nắng giữa trời nắng gắt. Khi bề mặt bên ngoài vừa se lại thì lật phơi nốt mặt kia cho đến khi se đều hai mặt. Thời gian phơi từ hai đến ba tiếng là đạt.

Chế biến món ăn:

Gợi ý một số món ngon chế biến từ mực một nắng:

+ Mực một nắng nướng: nướng than mọi, nướng muối ớt, nướng sa tế…

+ Mực một nắng chiên nước mắm.

+ Mực một nắng hấp hành, hấp gừng.

+ Mực một nắng chiên xù, chiên giòn