Cách nấu canh thịt bò lá lốt thơm ngon khó cưỡng
Với mong muốn làm phong phú thêm thực đơn các món ăn ngon, dinh dưỡng được chế biến từ thịt bò của gia đình bạn. Hôm nay, chúng tôi xin giới thiệu với các bạn một món ăn ngon miệng từ thịt bò. Nào cùng theo dõi bài viết dưới đây để học cách nấu canh thịt bò lá lốt thơm ngon nhé.
Canh thịt bò lá lốt
Cách nấu canh thịt bò lá lốt
Để thực hiện cách nấu canh thịt bò lá lốt, trước hết các bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu nấu canh thịt bò lá lốtdưới đây:
Nguyên liệu nấu canh thịt bò lá lốt
- Thịt bò: 300g
- Cà chua: 2 quả
- Lá lốt: 15 lá
- Hành khô: 2 củ
- Gia vị: Muối, dầu ăn, hạt nêm, hạt tiêu, mì chính.
Nguyên liệu nấu canh thịt bò lá lốt
Hướng dẫn nấu canh thịt bò lá lốt
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu nấu canh thịt bò lá lốt
- Thịt bò mua về rửa sạch để ráo nước. Sau đó thái miếng rồi cho vào máy xay nhỏ.
- Lá lốt rửa sạch, đem thái sợi nhỏ.
- Cà chua cắt bỏ cuống, rửa sạch, thái lát
- Hành khô bóc bỏ vỏ, đập dập, băm nhỏ.
Bước 2: Cho thịt bò xay ra bát với 1/2 thìa cà phê hạt tiêu, 1/2 thìa cà phê muối, rồi dùng đũa trộn thật đều tất các nguyên liệu và ướp tầm 15-20 phút cho thịt ngấm gia vị.
Thịt bò mua về rửa sạch để ráo nước. Sau đó thái miếng rồi cho vào máy xay nhỏ.
Bước 3: Tiếp theo bạn đặt chảo lên bếp, đổ dầu ăn vào đun nóng già, rồi cho hành khô băm nhỏ vào phi vàng, thơm sau đó cho thịt bò xay vào xào với lửa to khoảng 5 phút cho thịt bò chín tới rồi xúc ra đĩa.
Cà chua rửa sạch, thái múi cau.
Bước 4: Bạn cho thêm cà chua với 3 thìa dầu ăn vào nồi nấu canh rồi đặt lên bếp xào đảo đều đến khi nào chua chín mềm, nhuyễn thì cho 2 bát nước đủ ăn vào đun với lửa to. Khi nước sôi, thì cho thịt bò vào xào chín, nêm nếm lại gia vị cho vừa ăn rồi tiếp tục đun thêm 5 phút nữa.
Thưởng thức món canh thịt bò lá lốt
Bước 5: Cuối cùng bạn cho lá lốt thái nhỏ, 2 thìa cà phê mì chính vào khuấy đều rồi tắt bếp. Vậy là bạn đã hoàn thành xong cách nấu canh thịt bò lá lốt, thơm ngon, hấp dẫn tại nhà rồi, giờ thì múc canh ra bát và dùng nóng chan với cơm trắng, sẽ hấp dẫn hơn rất nhiều đấy.
Món canh thịt bò lá lốt không chỉ ngon miệng, dinh dưỡng mà còn là bài thuốc quý có công dụng chữa nhiều bệnh, vì vậy đây là món ăn được nhiều bà nội trợ yêu thích. Hy vọng, với món canh ngon tuyệt này sẽ giúp cho gia đình bạn có những bữa ăn ngon miệng nhé. Chúc các bạn thành công với cách nấu canh thịt bò lá lốt ngon nhé.
